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餐价上涨 年夜饭包间预订仍爆满

归档日期:06-03       文本归类:金华大酒店      文章编辑:爱尚语录

  眼下,离春节不足一个月,大年夜饭包间预订火爆。近日,记者走访西安饭庄、德发长、同盛祥、大香港鲍翅酒楼和香格里拉金花大酒店等多家餐企,发觉本年大都大年夜饭的价钱为每桌1000元至3000多元。大年节当天,餐店分两个时段为顾客供给大年夜饭,良多餐店第二时段晚上六点至八点的大年夜饭席位目前已预订完。业内人士暗示,因为比来不少蔬菜肉类价钱均有分歧程度上涨,再加上人工等成本上涨幅度较大,本年多家酒楼、酒店的大年夜饭价钱估计全体涨幅为15%摆布。

  大年夜饭包间最紧俏

  记者今天走访高新区的多家酒楼均被奉告,大年三十大年夜饭分为16点至18点和18点至20点两个时间段消费。此中第二时间段包间已没有空屋,大厅另有少量空桌可供预订。“一个半月前就曾经有市民打德律风预订大年夜饭了。”据西安饭庄工作人员引见,目前该饭庄锦业路店第二时间段包间和大厅几乎预订满,只剩第一时间段大厅三四成的餐位可接管预订。

  大香港鲍翅酒楼高新店暗示,该店大厅第二段预订量已达九成,第一段也有六成摆布,房间则无论第一、二段均没有了,不外此刻也有很多客人选择订购年三十的半夜时段。春发生、同盛祥、金香鲍等餐店,目前包间餐位预订也很是严重,西安其他各大星级酒店的大年夜饭预订同样严重。记者今天获悉,万达希尔顿酒店、香格里拉金花大酒店等星级酒店包间曾经几乎无位可订。

  物价涨大年夜饭跟涨

  业内人士指出,因为本年包罗海鲜、蔬菜、肉类等原材料价钱均有上涨,再加上人工成本也大幅提拔,故本年西安市场的大年夜饭价钱全体上涨15%摆布。

  以南二环某酒家为例,其12人一桌的大年夜饭最低价钱尺度为1500元,而香格里拉酒店最低尺度为3000元,与客岁比拟,最低尺度有150元-300元的升幅。而大香港本年则推出1588元、1688元、1888元、2688元等分歧档次的消费餐标。虽然西安各大餐店的大年夜饭价钱比日常平凡上涨了15%摆布,但良多人都暗示能够接管,曾经有不少市民到酒店下了订单。市民李密斯告诉记者:“虽然餐店的大年夜饭价钱有点偏高,但到店吃大年夜饭可省去不少麻烦。”

  年味品种比往年增加

  与往年一样,不少餐企推出适合在家会餐过年的蒸碗新品种。记者近日看到,西安饮食结合食物公司、竹园村均推出独具特色的大年夜饭蒸碗,价钱从109元至369元不等,此中西安饮食本年新推了一款九碗装礼盒蒸碗,内容包罗梅菜扣肉、红焖鱼、八宝甜饭等保守好菜。在采访中,不少消费者均暗示,他们选择200元至300元的蒸碗礼盒消费档次。

  别的,西安各大餐店目前已连续制造出大年夜饭菜单,并会充实考虑迎春消费需求。在曾经出炉的部门大年夜饭菜单中,餐店也是花足了心思。在制造、取名等方面,融入了浓浓的“年味”。好比西安饭庄的大年夜饭菜单就有恭贺新禧宴、灵蛇献瑞宴、蛟龙迎春宴等,而大香港的菜单上则推出隆运当头、富贵吉利、步步高升、五福临门等十七款宴席。

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